Introducción
El Paquete de Pollo Santa Fe es una receta deliciosa y fácil de hacer que combina pollo tierno con verduras frescas y sabrosas especias. Este platillo, envuelto en papel de aluminio, se cocina al horno o a la parrilla, lo que permite que los sabores se mezclen perfectamente. Ideal para una comida familiar o una cena rápida entre semana, ¡esta receta seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar!
¿Por qué hacer esta receta?
Esta receta es perfecta porque es simple y no requiere muchos ingredientes complicados. Además, es muy versátil: puedes agregar o quitar ingredientes según tus preferencias. También es una opción saludable, ya que incluye pollo magro y verduras frescas. Cocinar en el paquete ayuda a mantener la humedad, haciendo que el pollo quede jugoso y lleno de sabor.
Cómo hacer Paquete de Pollo Santa Fe
Ingredientes
- Pechugas de pollo
- Pimientos (rojo y verde)
- Cebolla
- Maíz
- Frijoles negros
- Condimento (por ejemplo, comino, pimentón)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Queso rallado (opcional)
- Tortillas de maíz (opcional)
Direcciones
- Precalentar el horno a 200°C (400°F) o preparar la parrilla.
- Cortar las verduras y el pollo en trozos.
- En un tazón, mezclar el pollo, pimientos, cebolla, maíz, frijoles, condimentos y aceite de oliva.
- Colocar la mezcla en el centro de un trozo grande de papel de aluminio y envolverlo bien.
- Cocinar en el horno durante 25-30 minutos o en la parrilla durante el mismo tiempo.
- Abrir el paquete con cuidado y agregar queso rallado si lo desea.
- Servir con tortillas si lo desea.
Cómo servir Paquete de Pollo Santa Fe
El Paquete de Pollo Santa Fe se puede servir directamente desde el papel de aluminio para disfrutar de la presentación rústica. Puedes acompañarlo con tortillas de maíz y salsa, o bien con una ensalada fresca. Es un plato ideal para compartir.
Cómo almacenar Paquete de Pollo Santa Fe
Si te sobra Paquete de Pollo Santa Fe, puedes guardarlo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Para recalentar, simplemente ponlo en el microondas o vuelve a cocinar en el horno hasta que esté caliente.
Consejos para hacer Paquete de Pollo Santa Fe
- Asegúrate de cortar todos los ingredientes en trozos similares para que se cocinen de manera uniforme.
- Puedes usar tu mezcla de especias favorita para darle un toque personal.
- No olvides sellar bien el paquete de aluminio para evitar que se escape el vapor.
Variación
Si deseas variar la receta, puedes agregar otros vegetales como calabacín o champiñones. También puedes incorporar diferentes tipos de frijoles o usar pollo marinado para un sabor extra.
FAQs
¿Puedo usar pollo congelado?
No se recomienda usar pollo congelado, ya que puede afectar el tiempo de cocción. Es mejor usar pollo fresco o descongelado.
¿Puedo hacer esta receta en una sartén en lugar de un paquete de aluminio?
Sí, puedes hacer la mezcla en una sartén. Simplemente cocina a fuego medio hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras tiernas.
¿Es necesario agregar queso?
El queso es opcional. Si prefieres una versión más ligera, puedes omitirlo o elegir un queso bajo en grasa.
