Introducción
Los huevos endiablados con pesto son una deliciosa y fresca variante de los clásicos huevos endiablados. Perfectos como aperitivo o entrante, combinan la cremosidad de la mayonesa y las yemas con el sabor vibrante del pesto. Esta receta es fácil de hacer y seguramente sorprenderá a tus invitados.
¿Por qué hacer esta receta?
Hacer huevos endiablados con pesto es una excelente forma de llevar un plato tradicional a un nuevo nivel. Son ideales para fiestas, picnics o simplemente como un rico bocadillo en casa. Además, son rápidos de preparar y puedes modificarlos según tus preferencias. Son un bocado que encanta a grandes y pequeños.
Cómo hacer Huevos endiablados con pesto
Ingredientes:
- 6 huevos
- 1/4 taza de mayonesa
- 2 cucharadas de pesto
- 1 cucharadita de mostaza
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco para decorar
Direcciones:
- Cocina los huevos en agua hirviendo durante 10-12 minutos. Deja enfriar y pélalos.
- Corta los huevos a la mitad y retira las yemas.
- En un tazón, mezcla las yemas, mayonesa, pesto, mostaza, sal y pimienta hasta obtener una mezcla suave.
- Rellena las claras con la mezcla de yema y adorna con perejil fresco.
- Sirve y disfruta.
Cómo servir Huevos endiablados con pesto
Sirve los huevos endiablados con pesto fríos o a temperatura ambiente. Puedes presentarlos en un plato decorado con unas hojas de lechuga o en una bandeja colorida. Son perfectos para picar y compartir, así que asegúrate de hacer suficientes para todos.
Cómo almacenar Huevos endiablados con pesto
Si te sobran huevos endiablados con pesto, guárdalos en un recipiente hermético en el refrigerador. Se pueden conservar bien durante 2-3 días. Asegúrate de cubrirlos con papel film para que no absorban olores de otros alimentos.
Consejos para hacer Huevos endiablados con pesto
- Puedes ajustar la cantidad de pesto según tu gusto personal.
- Si quieres un poco de picante, añade unas gotas de salsa picante a la mezcla.
- Para un sabor extra, prueba usar pesto de nuez o de almendra.
Variación
Si deseas, puedes sustituir el pesto por guacamole para una versión más cremosa y diferente. También puedes añadir ingredientes como tocino desmenuzado o aceitunas picadas para un toque extra.
Preguntas frecuentes
¿Se pueden hacer huevos endiablados con pesto un día antes?
Sí, puedes prepararlos un día antes y almacenarlos en el refrigerador. Solo asegúrate de no agregar el perejil hasta justo antes de servir.
¿Puedo usar huevos enlatados?
No se recomienda, ya que la textura y el sabor de los huevos frescos son muy distintos. Es mejor utilizar huevos cocidos frescos.
¿Esta receta es apta para vegetarianos?
Sí, los huevos endiablados con pesto son aptos para vegetarianos, ya que no contienen carne.
