Ensalada de col con sésamo picante
Introducción
La ensalada de col con sésamo picante es una opción refrescante y saludable que combina la crujiente textura del repollo y la zanahoria con un aderezo lleno de sabor. Este plato es perfecto como acompañamiento para cualquier comida o incluso como un snack ligero. Su mezcla de ingredientes simples pero sabrosos hará que todos en casa pidan más.
Por qué hacer esta receta
Hay muchas razones para preparar esta ensalada. Primero, es muy fácil de hacer y no requiere cocinar. Además, los ingredientes son accesibles y se pueden encontrar en cualquier mercado. También es una forma deliciosa de incluir verduras en tu dieta. Y si te gusta un toque picante, puedes ajustar el chile en polvo a tu gusto. ¡Es una receta versátil que puedes adaptar según tus preferencias!
Cómo hacer Ensalada de col con sésamo picante
Ingredientes:
- 1/2 cabeza de repollo, rallado
- 1 zanahoria, rallada
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 cucharada de vinagre de arroz
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharadita de pasta de sésamo
- 1/2 cucharadita de chile en polvo (ajustar al gusto)
- Semillas de sésamo para decorar
Direcciones:
- En un tazón grande, combina el repollo rallado y la zanahoria.
- En otro recipiente, mezcla la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la miel, la pasta de sésamo y el chile en polvo.
- Vierte la mezcla de sésamo sobre las verduras y mezcla bien.
- Deja reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos antes de servir.
- Decora con semillas de sésamo y disfruta como acompañamiento.
Cómo servir Ensalada de col con sésamo picante
La ensalada se puede servir fría como acompañamiento. Es ideal para acompañar platos de carne, pescado o arroz. También puedes disfrutarla sola como un snack saludable. Si deseas, añade un poco más de semillas de sésamo al servir para darle un toque extra.
Cómo almacenar Ensalada de col con sésamo picante
Si te sobra ensalada, guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador. Se mantendrá bien por un día o dos. Sin embargo, es mejor disfrutarla fresca, así los ingredientes conservarán su textura crujiente.
Consejos para hacer Ensalada de col con sésamo picante
- Asegúrate de rallar bien la zanahoria y el repollo para que se mezclen uniformemente.
- Puedes dejar reposar la ensalada más tiempo en el refrigerador para que absorba mejor los sabores.
- Si prefieres un sabor más suave, puedes reducir la cantidad de chile en polvo.
Variaciones
Puedes añadir otros ingredientes como pimiento, cebolla o incluso nueces para darle un toque diferente. También, si te gusta el aguacate, es una excelente adición a esta ensalada.
Preguntas frecuentes
1. ¿Puedo hacer esta ensalada un día antes?
Sí, puedes prepararla con un día de anticipación, pero es mejor servirla fresca para disfrutar su textura crujiente.
2. ¿La ensalada se puede congelar?
No se aconseja congelar esta ensalada, ya que los vegetales perderían su textura crujiente al descongelar.
3. ¿Cuál es la mejor manera de ajustar el picante?
Puedes ajustar el chile en polvo a tu gusto, agregando un poco más o menos según prefieras el nivel de picante en tu ensalada.
Ahora que tienes esta deliciosa receta, ¡es momento de ponerla en práctica y disfrutar de una ensalada fresca y sabrosa!
