Salteado de Pollo
Introducción
El salteado de pollo es un plato delicioso y lleno de sabor. Es una receta rápida y fácil de preparar, perfecta para una cena entre semana o para sorprender a tus amigos. Con pollo tierno y verduras frescas, este plato es una opción saludable que seguramente disfrutarás.
Por qué hacer esta receta
Hacer salteado de pollo es una excelente manera de cocinar de forma rápida y saludable. Puedes usar verduras de temporada y adaptar la receta a tu gusto. Además, significa que tendrás una comida deliciosa en menos de 30 minutos. ¡Perfecto para cuando tienes prisa!
Cómo hacer Salteado de Pollo
Ingredientes:
- Pequeños trozos de pollo
- Aceite de oliva
- Brotes de brócoli
- Pimientos de varios colores
- Zanahorias en rodajas
- Salsa de soja
- Ajo picado
- Jengibre rallado
- Semillas de sésamo (opcional)
Direcciones:
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agrega el pollo y cocina hasta que esté dorado y bien cocido.
- Añade el ajo y el jengibre, cocinando por 1 minuto más.
- Incorpora las verduras y saltea hasta que estén tiernas pero crujientes.
- Agrega la salsa de soja y mezcla bien.
- Sirve caliente y espolvorea semillas de sésamo si lo deseas.
Cómo servir Salteado de Pollo
Puedes servir el salteado de pollo solo o acompañado de arroz blanco o integral. Para una presentación especial, añade un poco de cilantro fresco o cebollino picado por encima. ¡Así será aún más atractivo!
Cómo almacenar Salteado de Pollo
Si tienes sobras, guarda el salteado de pollo en un recipiente hermético en el refrigerador. Se conservará bien durante 2-3 días. Para recalentar, simplemente calienta en una sartén a fuego medio hasta que esté caliente.
Consejos para hacer Salteado de Pollo
- Usa verduras frescas para obtener un mejor sabor y textura.
- Puedes marinar el pollo en salsa de soja antes de cocinarlo para un extra de sabor.
- No cocines demasiado las verduras; deben estar crujientes.
Variación
Puedes añadir otros ingredientes como champiñones, cebolla o maíz para darle un giro diferente a esta receta. También puedes usar tofu si prefieres una opción vegetariana.
FAQs
¿Puedo usar pollo congelado?
Sí, pero asegúrate de descongelarlo completamente antes de cocinar para que se cocine de manera uniforme.
¿Qué tipo de salsa de soja debo usar?
Puedes usar salsa de soja normal o baja en sodio, según tu preferencia.
¿Es esta receta apta para niños?
Sí, es una receta saludable y puedes ajustar las verduras y la cantidad de salsa de soja según el gusto de los niños.
